Herzlich willkommen!
Verwöhnen Sie Ihre Sinne, trinken Sie Qualitätsweine – Weine VINIS?
VINIS MERLOT & CABERNET SAUVIGNON
Vinis – ein trockener Rotwein, hergestellt als Cuvée der Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon aus dem eigenen Weinanbau.
Er zeichnet sich durch charakteristische, pikante und betonte würzig-fruchtige Dufte aus, in denen Kirsch- und Heidelbeernoten mit dezenten Barriquearomen überwiegen. Intensiver, rubinroter Farbton, harmonischer und vollmundiger Geschmack mit schönen Säuren, die ihm Lebhaftigkeit verleihen und im Mund leicht zergehen, kennzeichnen ebenfalls diesen Wein.
Dieser Wein wird bei Zimmertemperatur genossen und zwar zu rotem und Wildfleisch. Er passt vorzüglich zu Schweinebug im Sač mit Kartoffeln, Roastbeef, Rehfleisch, Hirschfleisch, Wildschwein, Hasenfleisch und anderen Delikatessen der serbischen Küche.
CHARDONNAY VINIS
Chardonnay Vinis ist ein trockener Weißwein, der Ihre Horizonte erweitern wird.
Grünlich-gelbliche Farbe und ein attraktiver, erfrischend fruchtiger Duft mit dominierenden Pfirsich- und Aprikosennoten, vollmundiger und harmonischer Geschmack mit pikanten Säuren, die im Munde leicht zerfließen und ein Gefühl von Lebhaftigkeit und Frische verleihen, sind nur einige Charakteristika, die unseren Chardonnay auszeichnen.
Er passt wunderbar zu allen traditionell-serbischen Gerichten sowie zu herzhaften Vorspeisen, Hähnchen, Putenfleisch aller Art, gegrilltem Schweinekamm, „betrunkenem Karpfen“, Zander „Orly“ mit Sauce tartare, gegrilltem wie geräuchertem Lachs. Am besten schmeckt er dabei gekühlt, bei 9 bis 11° C.
VINIS ROSE
Dieser Wein hat eine reizende hellrosa Farbe und zeichnet sich durch betonte fruchtig-blumige Dufte aus sowie einen erfrischenden, harmonischen Geschmack mit Säuren, die ihm Frische verleihen.
Dieser Wein provokativ verblasste rosa Farbe wird durch eine ausgeprägte fruchtig florale Aromen und erfrischend, harmonischen Geschmack aus mit Säuren mit diesem Wein Frische geben.
Die Fülle der berauschenden Dufte und der harmonische Geschmack dieses Weines kommen am besten bei einer Trinktemperatur zwischen 10 und 12° C zum Vorschein. Er passt zu kalten und warmen Vorspeisen, Fisch, Hähnchen und Putenfleisch, Schweinefleisch, Grillfleisch sowie anderen Delikatessen der serbischen Küche.
Galerie
Wein – Vinis Dobra Voda
In der schönsten Landschaft ihres Dorfes, an ganztägig besonnten Hängen in einer Höhe von 250 bis 300 m und auf dem weinbauoptimalen Boden erstrecken sich auf einer Fläche von 6,5 ha Weinberge der Familie Nikolić, in denen hochwertige Rebsorten wachsen.
Jahrhundertelang war Dobra Voda für zahlreiche Wasserquellen exzellenter Qualität bekannt – daher rührt auch der Name des Dorfes (Dobra Voda zu dt. „Gutes Wasser“) – und heute, zu Beginn des 21. Jahrhunderts, ist der Ort dank des Weinkellers VINIS und seiner hochwertigen Rot-, Weiß- und Roséweine aus dem eigenen Weinanbau mit goldenen Buchstaben in die Weinkarte Serbiens eingeschrieben.
Erfreuen Sie Ihre Sinne, trinken Sie erlesene Weine!
Über Uns
« In der schönsten Landschaft dieses Dorfes, auf den ganztägig sonnigen Hügeln auf einer Höhe von 250-300 m über dem Meeresspiegel mit idealen Böden für Weinreben, erstrecken sich 6,5 h des mit hochwertigen Sorten bepflanzten Weinbergs der Familie Nikolić.
Sonne, Boden, ausgewählte Rebsorten, Familientradition, aber auch die Hingabe der Kellerbesitzer an Weine und Weinbau, die ihr Feingefühl für den Weinbau durch jahrzehntelange Erfahrung in Frankreich entwickelt haben, sowie die Entschlossenheit, in der Weinherstellung die neuesten Vinifikationstechnologien einzusetzen, haben den Weinkeller VINIS zum Spitzenreiter der serbischen Weinproduktion werden lassen. Auch wenn die VINIS-Weine erst seit 2011 auf dem serbischen Weinmarkt präsent sind, können sie sich glänzender Auszeichnungen und Goldmedaillen auf renommierten Weinmessen in Serbien, aber auch weltweit rühmen (Bordeaux, London, Brüssel, Ungarn etc.)
Die Besitzer dieser jungen, aber schon sehr erfolgreichen Weinkellerei wissen, dass Weinbau und Weinherstellung nicht nur ein Geschäft sind, sondern vor allem Leidenschaft, Anregung, Erkenntnis, Erforschung und Weiterbildung bedeuten, die nie aufhören. Deshalb weiten sie kontinuierlich ihre Weinbauflächen aus und lassen sich nicht von den gewonnenen Preisen und Auszeichnungen verlocken, sondern versprechen noch edlere Rot-, Weiß- und Roséweine und eine größere Produktion. »
